Wir hören immer mehr über Protein und seine essentielle Natur für Körper und Gesundheit, aber wofür genau ist es? Warum sollten wir auf unsere Proteinzufuhr achten oder unsere Ernährung zum Beispiel mit Proteinpulvern oder Riegeln ergänzen?
In diesem Artikel stellen wir 3 gute Gründe für eine tägliche Proteinroutine vor, und es ist viel einfacher als Sie denken … Fangen wir an!
1. Protein auf pflanzlicher Basis hilft dir, von morgens bis abends energiegeladen zu bleiben
Anhaltende Energie den ganzen Tag
Einer der ersten Vorteile einer ausreichenden Proteinzufuhr besteht darin, ein stabiles Energieniveau aufrechtzuerhalten, um alle unsere Aktivitäten ausführen zu können. Da Eiweiß ein Nährstoff ist, der langsamer verdaut wird als beispielsweise Kohlenhydrate (Obst, Müsli etc.), sowie einige andere Faktoren, hält uns Eiweiß länger satt!¹
Keine Müdigkeit oder Zwischenmahlzeit mehr dank pflanzlichem Protein und effektivem Sättigungsgefühl: ein stärkeres und länger anhaltendes Sättigungsgefühl als bei Ei- oder Wheyprotein²³⁴⁵⁶.
Aber wie viel sollte man nehmen?
Internationale Behörden (WHO, Health Canada, USDA, OSAV usw.) sind sich einig, dass eine Aufnahme von 0,8 g Protein pro kg Körpermasse für die Erhaltung der Gesundheit eines Erwachsenen unerlässlich ist.
Und können wir zu viel nehmen? Eine Einnahme von weniger als 2 g/kg Körpermasse wird allgemein als ziemlich unbedenklich für einen gesunden Erwachsenen angesehen.
2. Ein Immunsystem von seiner besten Seite mit pflanzlichem Protein
Eine tägliche Einnahme von pflanzlichem Protein unterstützt den Körper dabei, sein volles Potenzial auszuschöpfen
Pflanzenprotein hilft, das Immunsystem zu schützen, indem es Antikörper bildet.
Pflanzenprotein ist auch auf vielen anderen Ebenen für die Gesundheit von Vorteil, z. B. bei der Senkung des Blutdrucks 7 oder der Reduzierung schlechter Cholesterinwerte 8… Mehr darüber sprechen wir in unserem Artikel: Bio-Reisprotein: 3 außergewöhnliche Tugenden.
3. Pflanzenprotein, ein wesentlicher Verbündeter bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Muskel- und Knochenmasse
Gut aufwachsen und altern ist mit Pflanzenprotein möglich
Pflanzenprotein ist bei täglicher Einnahme eine wunderbare Hilfe, da es hilft, Vitalität und Autonomie während des gesamten Lebens zu erhalten. Tatsächlich trägt Protein dank seines Aminosäuregehalts dazu bei, die Muskelmasse mit zunehmendem Alter zu erhalten. Wussten Sie das? Unsere Muskulatur ist das einzige Organ des Körpers, das bei richtiger Pflege (Bewegung + ausreichende Proteinzufuhr) „nicht altert“.
Wenn dem Körper Aminosäuren fehlen (wesentlich für alle Mechanismen im Körper), zieht er sie aus den Muskeln, seiner Hauptreserve, und dies zerstört die Muskelfasern. Aus diesem Grund ist es notwendig, jederzeit genügend Aminosäuren zu haben, wie sie in pflanzlichem Protein enthalten sind.
Egal, ob Sie ein Kind, Teenager, Erwachsener oder Senior sind, Pflanzenprotein verhindert den altersbedingten Verlust von Muskelmasse9 und hilft, eine gesunde Knochenstruktur zu erhalten.
BONUS: 4. eine einfache Proteinergänzung zu Ihrer Routine
Pflanzliches Proteinpulver: Unendliche Möglichkeiten an Ihren Fingerspitzen!
In einer schnelllebigen Welt, in der wir die verschiedenen Aufgaben des täglichen Lebens „jonglieren“, denken wir vielleicht: „Aber wie decke ich meinen Proteinbedarf?“ Unser Tipp: pflanzliches Proteinpulver!
Proteinpulver ist konzentrierter als „ganze“ Proteinquellen wie Tofu, Hülsenfrüchte etc. und lässt sich einfach und schnell zubereiten.
Was auch immer Ihre Bedürfnisse sind, mit pflanzlichem Protein können Sie diesen wertvollen Nährstoff schnell in Ihre tägliche Ernährung integrieren: Zum Frühstück in einem Smoothie oder Shake oder die gleiche Option zum Mittagessen, wenn die Zeit knapp ist … Und Protein kann auch zu Ihren Mahlzeiten hinzugefügt werden! In der Suppe, in Keksen oder Muffins, um einen Teil des Mehls zu ersetzen, in Guacamole oder Hummus, in Salatdressings, in Haferflocken, in Form von Energiebällchen … warum nicht eine gesunde Version des berühmten Schokoladen-Haselnuss-Aufstrichs, dessen Namen wir haben will nicht nennen?
Eine Nussbutter, ungesüßter Kakao, etwas Eiweiß und Pflanzenmilch und schon haben Sie einen köstlichen, schmackhaften und unterstützenden Brotaufstrich! Da ist für jeden etwas dabei, auch die Kinder können sich vor der Schule richtig stärken: ein Spinat-Mango-Protein-Smoothie oder ein paar gesunde hausgemachte Pfannkuchen und fertig!
Auf Ihre Gesundheit!
Quellen:
1. P. Morell, S. Fiszman, Revisiting the role of protein-induced satiation and satiety, Food Hydrocolloids, Band 68, 2017, Seiten 199-210, ISSN 0268-005X, https://doi.org/10.1016/j .foodhyd.2016.08.003. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X1630340X)
2. Gausserès N, Mahè S, Benamouzig R, Luengo C, Drouet H, Rautureau J, Tomè D. Die gastro-ileale Verdauung von 15N-markiertem Erbsenstickstoff bei erwachsenen Menschen. Br J Nutr. 1996 Juli; 76 (1): 75-85.
3. Smith CE, Mollard RC, Luhovyy BL, Anderson GH. Die Wirkung von gelbem Erbsenprotein und Ballaststoffen auf die kurzfristige Nahrungsaufnahme, den subjektiven Appetit und die glykämische Reaktion bei gesunden jungen Männern. Br J Nutr. 2012 Aug;108 Suppl 1:S74-80.
4. Abou-Samra R., Keersmaekers L., Brienza D., Mukherjee R., Macé K. Wirkung verschiedener Proteinquellen auf die Sättigung und das kurzfristige Sättigungsgefühl beim Verzehr als Vorspeise. Nutr J. 2011 23. Dezember;10:139.
5. Geraedts MC, Troost FJ, Munsters MJ, et al. ** Die intraduodenale Verabreichung von intaktem Erbsenprotein reduziert die Nahrungsaufnahme sowohl bei schlanken als auch bei fettleibigen männlichen Probanden. Plus eins. 2011;6(9):e24878.
6. Diepvens K, Häberer D, Westerterp-Plantenga M. Verschiedene Proteine und Biopeptide wirken sich unterschiedlich auf das Sättigungsgefühl und die anorexigenen/orexigenen Hormone bei gesunden Menschen aus. Int. J. Obes (Lond). 2008 März;32(3):510-8.
7. Li H, Prairie N, Udenigwe CC, Adebiyi AP, Tappia PS, Aukema HM, Jones PJ, Aluko RE. Blutdrucksenkende Wirkung eines Erbsenproteinhydrolysats bei hypertensiven Ratten und Menschen. J Agric FoodChem. 28. September 2011;59(18):9854-60.
8. Yang, L., Chen, JH., Lv, J. et al. Reisprotein verbessert die Adipositas, das Körpergewicht und senkt den Lipidspiegel bei Ratten durch Modifikation des Triglyceridstoffwechsels. Lipids Health Dis 11, 24 (2012). https://doi.org/10.1186/1476-511X-11-24.
9. Bonjour JP. Proteinaufnahme und Knochengesundheit. Int. J. Vitamin Nutr. Res. 2011 März;81(2-3):134-42. doi: 10.1024/0300-9831/a000063. PMID: 22139564.